Planche de Charcuterie:  19e  

Planche de Fromage: 19e  

Sardines Millésimées: "Pointe de Penmarc'h", Beurre à l'ail. 12e  

Velouté de Champignons:  Crumble aux noix. 9e

Encornet mariné: Citron et Gingembre, pommes de terrre persillées. 12e

Carpaccio de Boeuf: Façon Gravlax, Pickles d'oignons, sauce Thai. 10e

Onglet de veau grillé: Sauce au champignons 24e

Poisson de la Criée: Sauce Chimichuri 21e

Riz crémeux: Crevettes et Chorizo, bisque de crevette 19e

Poulpe de Galice: Grillé à la persillade 28e

Burger de L'éclosion: Steak de boeuf, Saint Nectaire, Lard grillé, Compotée d'oignons, Frites maison, Salade 17e 

Assiette de 3 fromages: Description des 3 fromages différents 8e

Coupe de glace 2 boules: "L'Angélys" Vanille, Chocolat, Caramel beurre Salé, Cognac Raisin, Yaourt, Menthe Infusée, Fraise, Framboise, Citron. 7e

Tartelette citron: Meringue à la rose. 10e

Pain perdu: Caramel beurre salé, Glace vanille. 10e

Crumble aux poires: Sauce au chocolat. 8,5e

Café Gourmand 10e